山竹香蕉小米粥

二十分鐘   中高級程度

材料(2人分)

​

​是.山竹皇后                                   60g

香蕉                                               100g

小米                                                 80g 澱粉                                                適量

白糖                                                適量

​使用道具

​

作法

1. 將是．山竹皇后，取出退冰15分鐘備用；將香蕉去皮切成小塊。

2. 鍋中加入約1500毫升清水。

3. 將洗好的小米倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大火將水燒開後轉小火煮20分鐘至熟。

4. 揭蓋加入白糖，放入備好的山竹，將香蕉放入鍋中，用鍋勺輕輕攪拌均勻。

5. 用大火將鍋中材料煮至沸騰，用水澱粉勾芡。

6. 將煮好的甜羹盛出即可。